souche 

nom féminin

1. Partie du tronc d'un arbre qui reste dans la terre lorsque l'arbre a été coupé. S'asseoir sur une souche.
2. Origine d'une famille. Ma famille est de souche normande.
3. Partie qui reste fixée au chéquier quand on détache un chèque. SYN.  talon.